搅拌设备使液體、汽体物质逼迫热对流并匀称混和的 元器件。搅拌设备的 种类、规格及转速比，对拌和功率在整体流动性和湍流脉动饮料中间的 分派都是有危害。一般说来，增压式搅拌设备的 功率分派对湍流脉动饮料有益，而旋桨式搅拌设备对整体流动性有益。针对同一种类的 搅拌设备而言，在功率耗费同样的 标准下，大直徑、低转速比的 搅拌设备，功率关键耗费于整体流动性，有益于宏观经济混和。小直徑、高速旋转的 搅拌设备，功率关键耗费于湍流脉动饮料，有益于外部经济混和。搅拌设备的 变大是与加工工艺全过程相关的 繁杂难题，迄今只有根据逐步工作经验变大，依据获得的 变大评判标准，外推至工业生产经营规模。
搅拌设备在安裝的 全过程中，支撑方法关键有托耳和支腿二种方法，大家必须对这二种方法有充足的 掌握，那样才可以更强的 对其开展应用：
1、托耳支撑，即在筒夹部位上方焊有托耳型的 支撑方法，属悬在空中式支撑，搅拌设备与其他机器设备如冷却器（类型：热力设备）、管路、储存罐等配套设施应用，挑选托耳支撑的 要有实际操作控制面板，工作台的 设计方案是依据反应罐的 规格，用圆钢、圆钢管等组成，依据加工工艺的 所配套设施的 其他机器设备也就有利于安装简单。
2、支腿支撑，即在搅拌设备底端的 筒夹部位带有三根或四根腿形的 支撑，属立式支撑，尤其是小的 搅拌设备一般容量在500L下列的 ，挑选这类支撑方法无需电焊焊接工作台，置放、挪动较为便捷，但十分关键的 一点便是要明确好搅拌设备支腿的 长短，换句话说即水泵底阀到路面的 高宽比，支腿的 长短一般是在50毫米上下。
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